Je vous présente les « Number Cakes » ou « Gâteaux en Forme de Nombre ».

Initialement conçus pour célébrer des anniversaires, ils sont également une option pour les mariages avec des configurations comme « A & G » (initiales des prénoms des époux) ou encore « LOVE ».

Frais, légers et fruités, ils sont excellents durant la période estivale où les fruits rouges de saison et locaux expriment tous leurs arômes. 


VOICI UNE SÉLECTION DE QUELQUES UNES DE NOS RÉALISATIONS RÉCENTES. 


Nous proposons deux versions de Numbers Cakes

ESTIVALE

Compostition : 

  • Sablé Noisette
  • Ganache Chocolat Blanc
  • Financier Noisette
  • Chantilly Légère
  • Noisettes Caramélisées
  • Macarons Framboise et Cassis
  • Meringues
  • Fleurs comestibles (selon saison)
  • Fruits Rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles,,… selon saison)

EXOTIQUE

Composition : 

  • Sablé Noisette
  • Crémeux Citron
  • Financier Noix de Coco/Citron Vert
  • Chantilly Légère Citron Vert
  • Noisettes Caramélisées
  • Macarons Noix de Coco et Citron
  •  Meringues
  • Lamelles et Cubes de Noix de Coco
  • Fleurs comestibles (selon saison)
  • Fruits exotiques (mangue, physalis, fruits de la passion kumquats,… selon saison)


FORMAT MEDIUM FORMAT LARGE
1 Chiffre ou 1 Lettre = 9 Parts 1 Chiffre ou 1 Lettre = 15 Parts
2 Chiffres ou 2 Lettres = 18 Parts 2 Chiffres ou 2 Lettres = 30 parts


Merci de noter que pour ce type de gâteaux, le minimum de commande est de 9 parts.  

Le prix de nos Number Cakes est proposé à la part. Quelle que soit la version choisie, le prix est identique.

PART NUMBER CAKE
5,00€

Uniquement sur réservation, à venir récupérer en boutique sinon prévoir livraison en supplément.


Ce type de dessert se mange très frais, tout droit sorti du réfrigérateur.

Veuillez noter que le Format Médium de ces gâteaux rentre dans des réfrigérateurs standards (Plaques de 30 cm x 40 cm).

En revanche, le format large est très volumineux. Chaque lettre ou chiffre fait 60 cm x 40 cm. Assurez-vous d’avoir à votre disposition une armoire froide professionnelle de cette dimension, une chambre froide, ou une remorque réfrigérée.

Vous avez 3 jours pour savourer votre dessert à condition de le conserver entre 0°C et 4 °C.