Je vous présente les « Number Cakes » ou « Gâteaux en Forme de Nombre ».

Initialement conçus pour célébrer des anniversaires, ils sont également une option pour les mariages avec des configurations comme « A & G » (initiales des prénoms des époux) ou encore « LOVE ».

Frais, légers et fruités, ils sont excellents durant la période estivale où les fruits rouges de saison et locaux expriment tous leurs arômes. 


VOICI UNE SÉLECTION DE QUELQUES-UNES DE NOS RÉALISATIONS RÉCENTES. 


Nous proposons deux versions de Numbers Cakes

ESTIVALE

Compostition : 

  • Sablé Noisette
  • Ganache Chocolat Blanc
  • Financier Noisette
  • Chantilly Légère
  • Noisettes Caramélisées
  • Macarons Framboise et Cassis
  • Meringues
  • Fleurs comestibles (selon saison)
  • Fruits Rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles,,… selon saison)

EXOTIQUE

Composition : 

  • Sablé Noisette
  • Crémeux Citron
  • Financier Noix de Coco/Citron Vert
  • Chantilly Légère Citron Vert
  • Noisettes Caramélisées
  • Macarons Noix de Coco et Citron
  •  Meringues
  • Lamelles et Cubes de Noix de Coco
  • Fleurs comestibles (selon saison)
  • Fruits exotiques (mangue, physalis, fruits de la passion kumquats,… selon saison)


FORMAT PETIT FORMAT MEDIUM FORMAT LARGE
1 Chiffre ou 1 Lettre = 6 Parts 1 Chiffre ou 1 Lettre = 10 Parts 1 Chiffre ou 1 Lettre = 15 Parts
2 Chiffres ou 2 Lettres = 12 Parts 2 Chiffres ou 2 Lettres = 20 Parts 2 Chiffres ou 2 Lettres = 30 parts


Merci de noter que pour ce type de gâteaux, le minimum de commande est de 10 parts.  

Le prix de nos Number Cakes est proposé à la part. Quelle que soit la version choisie, le prix est identique.

PART NUMBER CAKE
5,00 €

Uniquement sur réservation, à venir récupérer en boutique sinon prévoir livraison en supplément.


Ce type de dessert se mange très frais pour la version estivale et à température ambiante pour la version exotique.

Veuillez noter que le Format Médium de ces gâteaux rentre dans des réfrigérateurs standards (Plaques de 30 cm x 40 cm).

En revanche, le format large est très volumineux. Chaque lettre ou chiffre fait 60 cm x 40 cm. Assurez-vous d’avoir à votre disposition une armoire froide professionnelle de cette dimension, une chambre froide, ou une remorque réfrigérée.

Vous avez 3 jours pour savourer votre dessert à condition de le conserver entre 0°C et 4 °C.